旅游管理职业，首饰设计制造职业，会计事务职业。商务英语职业，幼儿教育职业，园林绿化职业。会计事务职业是桂东职高的王牌专业。主要负责会计核算工作。 毕业后可以选择从事会计，金融工作。

有政治辅导员职业。因为根据桂东职业高中的招聘信息，其中这所学校目前正在招收政治辅导员这个岗位。所以有政治辅导员。