《一口菜饼子》是 1958 年 6 月 15 日在中央电视台播出的，这是中央电视台播出的第一部电视剧。

该剧以忆苦思甜为主题，讲述了一个贫穷的母亲为救女儿，省下自己的口粮，以菜饼子度日，最后饿死的故事。由于当时条件所限，该剧以直播的形式播出，现场只有一台摄像机，所有演员都在一个小小的舞台上进行表演。尽管如此，该剧的播出仍然引起了轰动，成为中国电视剧发展史上的里程碑之一。