根据逢简水乡方式路线设计，研学消费预算将涵盖以下物品：交通费用（如车费、船费等）、住宿费用（如酒店、民宿等）、餐饮费用（如早餐、午餐、晚餐等）、景点门票费用、导游费用、研学活动费用（如实地考察、参观等）、保险费用等。

预算将根据具体行程安排、人数、行程天数等因素而有所不同。建议提前进行详细的预算规划，以确保研学活动的顺利进行，并根据预算合理安排消费。