演出家是一种专业艺术工作者，主要负责策划、组织和执行各种类型的演出活动，包括音乐会、戏剧表演、舞蹈表演和综艺节目等，通过他们的技能和才能来呈现出最好的艺术效果。

演出家需要对所从事的艺术领域有深入的了解和丰富的艺术素材，需要承担演出的研究、组织、设计和实施等工作，以及针对演出参与人员（如演员、乐手和舞者）的具体指导和安排。他们的工作需要高度的创造力、艺术修养和管理能力，同时也需要勇于挑战和应变能力。