工业工程（Industrial Engineering简称IE），是从科学管理的基础上发展起来的一门应用性工程专业技术学科。

工业工程学科主要课程有：运筹学、供应链管理、ERP、生产计划与控制、工程经济分析、物流工程学、制造信息系统、基础IE、工程数据库系统、先进制造技术、人因工程、工程心理学、设施规划、统计质量控制、单元制造理论与方法、采购与供应链管理。补充材料：工业工程学科就业方向：

1、管理岗：供应链管理工程师、采购工程师、物流工程师、供应商管理工程师等。

2、技术岗：调度规划算法工程师、供应链设计工程师、ERP工程师等。

3、转行：业务咨询顾问、产品经理、研发工程师、结构工程师等。