裱花和烘焙这两个都是面包房的主要工艺,如果全能那是最好的。
要说前途个人认为裱花前景更看好,因为裱花是纯手工艺技术。这里面可以包括设计元素如绘画艺术。顾客购买蛋糕完全是冲着图案设计而来,而烘焙的话只要按照老师付教两次就可学会了。
学烘焙好还是裱花好,麻烦给回复
裱花和烘焙这两个都是面包房的主要工艺,如果全能那是最好的。
要说前途个人认为裱花前景更看好,因为裱花是纯手工艺技术。这里面可以包括设计元素如绘画艺术。顾客购买蛋糕完全是冲着图案设计而来,而烘焙的话只要按照老师付教两次就可学会了。
主要还是看自己以后的发展方向在哪里。烘焙起步低,但是坚持下来会发展越来越好,裱花起步高,但是想有所突破就不那么容易。如果想在裱花上更进一步的学习和创造可以选裱花。但如果想自己开蛋糕坊,还是学烘焙好一些。