淮海工学院属于二本大学，是江苏省委、 省政府1985年为呼应国家进一步加快沿海地区改革开放，在全国首批沿海开放城市连云港直接创办的一所本科院校。

世纪之交，根据全省高等教育体制改革总体 部署，均具有50年以上办学历史的江苏盐业学校、连云港水产学校和连云港化工高等专科学校先后并入淮海工学院。淮海工学院下设机械工程 学院、土木工程学院、电子工程学院、化学工程学院、海洋学院、食品工程学院、计算机工程学院、测绘工程学院、文学院、理学院、法学院、商学院、外国语学 院、艺术学院、国际学院、东港学院、继续教育学院和职业技术学院等18个二级学院和体育教研部。 学校设有62个本科专业，专业门类覆盖工学、理学、文学、管理学、农学、法学、经济学、艺术学、教育学和医学等十个专业门类。