生物工程和生物统计是两个不同的领域，它们的研究对象和应用领域不同。

生物工程主要是研究和开发应用于医学、农业和工业的生物技术，包括基因工程、细胞培养、生物材料、生物制药等领域。生物工程注重技术性和应用性，需要掌握生物技术的基本知识和技能，包括实验室操作、数据分析、产品开发和项目管理等。生物统计则是数学和统计学在生物学领域的应用，主要研究生物数据的收集、整理、分析和解释，包括生物信息学、遗传统计学、临床试验设计、流行病学等。生物统计需要掌握统计学的基本原理和方法，包括回归分析、方差分析、生存分析等，同时也需要了解生物学的基本知识。因此，生物工程和生物统计在研究对象和应用领域上存在差异。生物工程更注重生物技术的实际应用，而生物统计更注重数据的分析和解释。