人体不是晶体，而是生物体。

人体由许多不同类型的细胞组成，这些细胞具有复杂的结构和功能，与晶体的结构和性质不同。陶瓷是一种非金属的固体材料，通常由粘土、石英和长石等天然矿石经过高温烧结而成。陶瓷可以包含晶体结构，也可以是非晶体结构。晶体是由原子、离子或分子按照一定的规则排列而成的，具有规则的重复结构和特定的晶体面。陶瓷中的晶体通常是由矿物质组成的，如氧化铝、二氧化硅等。然而，陶瓷材料中也可以存在非晶体结构，这取决于材料的组成和制备方法。因此，陶瓷可以是晶体，也可以是非晶体，具体取决于其组成和结构。