制冷与空调技术主要研究电工电子技术、制冷原理与设备、制冷与空调自动控制等方面的基础知识和技能，在制冷与空调技术领域进行空调系统的设计、安装、调试、维护管理、工程施工监理等。

常见的制冷方式有液体汽化制冷、气体膨胀制冷、涡流管制冷、热电制冷等。课程体系：《制冷空调产品设计》、《制冷空调装置制造技术》、《冰箱空调检测与试验技术》、《中央空调工程设计与施工》、《中央空调运行管理》、《楼宇设备管理》、《车间管理》、《工业企业质量管理》、《冷库工程设计与运行管理》、《现代机械制图》、《AutoCAD高级绘图技术》、《电工电子技术》、《制冷设备电气与控制技术》。