根据我的了解，湖南工学院预科后你可以选择任意专业进行进一步的学习。

预科阶段的课程主要是为了帮助学生打好基础，并提供一定的学科导向和支持，以便学生更好地适应大学学习的需求。所以，在预科阶段后，你可以根据自己的兴趣、能力和职业规划来选择适合的专业进行深造。这样的自由度为你提供了更多的机会和选择，助力你在未来的发展道路上取得成功。