江苏护理职业学院新校区提供了多个专业领域的教育，具体包括以下几个方面：

1. **护理专业**：该专业被省教育厅立项为“国际化人才培养品牌专业建设项目”，并且获评为江苏省首批品牌专业、省级高水平专业群。

学院的护理实训中心也被评为江苏省职业教育优秀实训基地。

2. **中医学专业**：学习中医理论和应用技能，培养具有中医诊疗能力的专业技术人才。

3. **预防医学专业**：关注公共卫生问题，致力于疾病预防和健康促进方面的工作。

4. **助产专业**：培养专业的助产士，提供孕产妇及新生儿的护理与服务。

5. **康复治疗技术专业**：专注于康复治疗知识和技能的培养，帮助患者恢复或提高身体功能。

6. **医学检验技术专业**：学习使用现代仪器和技术进行医学检验分析的技能。

7. **药学专业**：涉及药品的研发、生产、销售和管理等领域的知识与技能。总的来说，江苏护理职业学院新校区拥有丰富的教育资源和先进的教学设施，致力于培养学生的专业技能和实践能力。同时，学校还建有融教学实训、课程思政、职业体验等多功能的智慧医护实训中心，为学生提供了良好的学习和实践环境。