山东省文化和旅游厅下属的单位有很多，其中比较知名的有山东省京剧院、山东歌舞剧院、山东省话剧院等。
山东省京剧院是“全国重点京剧院团”之一，始建于1950年，现址位于济南市历山路381号。其主要职责是创作、整理、演出京剧传统剧（节）目和现代戏，开展京剧艺术研究、普及推广等工作，培养京剧优秀艺术人才。山东歌舞剧院也是山东省文化和旅游厅下属的单位之一，始建于1958年，现址位于济南市文化西路123号。其主要职责是创作、演出不同形式的音乐、歌舞剧（节）目，培养优秀艺术人才。除了京剧院和歌舞剧院，还有山东省话剧院等也是山东省文化和旅游厅下属的单位之一。
