东营石油化工学院目前有8个本科专业，分别是化学工程与工艺、过程装备与控制工程、石油工程、安全工程、环境工程、应用化学、高分子材料与工程、能源与动力工程。

这些专业涵盖了化工、石油、安全、环境、能源等领域，为学生提供了多样化的学科选择和发展方向。学院致力于培养具有实践能力和创新精神的应用型人才，为国家石油化工产业的发展做出贡献。