服装设计与工艺，侧重点是学习服装设计和服装做工，服装设计与工程，侧重点是学习服装设计和制版（打版）两个专业差不多，学习的课程基本上一样，只不过把专业侧重点课程的课时开多一点罢了，毕业了都可以成为服装设计师，服装打版师，服装工艺师，主要是看自己喜欢的方向和工作时候的运气，。