1 外观造型。在追求外观造型的特色时，并不意味着要将建筑外观搞成奇特的形状，奇形怪状的外观造型很可能会弄巧成拙，惹来非议。

良好的建筑造型在于挖掘人们的审美意识，就中国人的审美意识来说，就是讲究结构左右对称、前后高低均等、弧圈流畅、方正圈圆等。具体来说，就是要看牌子左右两侧部分是否对称，前后高低是否相宜，四周留出的空间是否均等。

2 外观色彩。在设计酒店外观的颜色时，要注意与人们对颜色的传统认识相协调，使人们接受建筑的颜色。当然，随着时代的发展，人们对颜色的认识也在不断产生变化。那么，作为经营者，就要主动去满足人们对颜色的要求，以清新、活力、美感的色彩来吸引顾客光临。

要求酒店着色协调，首先是不要用人们忌讳的颜色来装饰，再就是各种颜色搭配要协调，不要给人们造成不舒服的感觉，这就好似一个人穿了一件不伦不类的外装，所以一定要加以避免。

3大门。酒楼的大门就如同咽喉，是顾客进出的通道，每日迎送顾客的多少决定了生意的好坏，因此,必须重视大门的设计。大门的形式和设计应符合当地的气候条件、民俗习惯、宗教信仰以及酒楼等级的要求等。

对于经商活动来说，如果大门过小，顾客出入不方便，视线受阻，会减少一部分客源，影响酒店的经济效益。出入通道的门做得过小，还会使人流拥挤，影响酒店正常的营业秩序。另一方面，门小缩小了建筑的气口，不利于纳气，气不能通畅地流入室内，减少了生气，增加了死气。

改善的方法是把酒店的门加宽，甚至可以把所有的门全部拆除。酒店的门加大，增加了气口，增加了顾客量,从而也增加了财富。

4招牌。酒楼的招牌可以影响到整个酒楼的形象以及环境的和谐，从而影响到经营者的心态，这也直接关系到生意的兴隆与否。

招牌色彩的搭配很有讲究，要与酒楼的经营内容相配合，而且应该一目了然、赏心悦目。招牌可选用薄片大理石、花岗石、金属不锈钢板、铝合金板等材料。一般来说，石材门面显得厚实、稳重、高贵、庄严，金属材料门面显得明亮、轻快、富有时代感。

除了店名招牌之外，一些以标志口号和数字组合而成的立体化和广告化的招牌不断涌现。但是在文字的设计上应该注意字形的美观协调。悬挂的位置要适当，可视性强。文字内容与酒店风格相符合。