即墨一职专的专业主要有：市场营销、会计、计算机应用与维修、数控专业、机电技术与焊接工艺、机电技术与焊接工艺、电子技术应用、汽修专业、建筑专业、畜牧兽医专业、动漫制作、电子电工专业、机电一体化。

补充材料：即墨一职专简介：即墨一职专是隶属于青岛市教委并经国家教育部评审通过的首批***重点职业学校。学校创建于1980年，是一所***重点职业学校。同时也是闻名全国的“农”字号职业学校，自1980年建校以来，坚持以服务为宗旨、以就业为导向，主动适应社会需求，积极创新培养模式，为社会输送了许多优秀毕业生。