冶金工程专业可以在冶金类企业从事产品设计、产品生产、技术开发、冶金工程、材料开发、生产组织和管理、产品销售等等工作。

冶金工程主要研究黑色和有色金属冶炼的基本知识和工艺技能等，探索可行性强、效率高的冶炼方法，用于高效地从矿石中提取有价金属或其化合物并进行加工利用，包含钢铁冶金和有色金属冶金两大类。例如：精炼钢、提炼铝、镁等有色金属。

业务培养目标：本专业培养具备冶金物理化学、钢铁冶金和有色金属冶金等方面的知识，能在冶金领域从事生产、设计、科研和管理工作的高级工程技术人才。

业务培养要求：本专业学生主要学习黑色和有色金属(包括重、轻、稀有和贵金属)冶金的基础理论、生产工艺和设备、实验研究、设计方法、环境保护及资源综合利用的基本理论和基本知识，受到冶炼工艺制定、工程设计、测试技能和科学研究的基本训练。具有开发新技术、新工艺和新材料及工业设计和生产组织、管理的能力。

主干学科：冶金工程主要课程：物理化学、金属学、冶金传输原理、冶金原理、钢铁冶金学、有色金属冶金学等主要实践性教学环节：包括金工学习、认识实习、生产实习、专业实验、计算机操作实验、课程设计、毕业实习、毕业设计(论文)。

主要专业实验：冶金传输原理、冶金物理化学、冶炼工艺、岩相矿相结构分析等修业年限：四年授予学位：工学学士