中专生理学课本通常包括以下内容：生物学概论：介绍生物学的基本概念、科学方法以及生态学、进化论等内容。

细胞生物学：介绍细胞的结构、功能以及细胞分裂、细胞凋亡等相关知识。遗传学：介绍遗传的基本概念、遗传物质的结构与功能，以及基因的表达、突变与遗传病等内容。生态学：介绍生态系统的组成、相互作用以及生态学原理、生态平衡等知识。生物多样性：介绍物种多样性、生态系统多样性以及生物多样性保护等内容。生理学：介绍人体各系统的结构、功能以及生理调节、代谢调节等相关知识。病理生理学：介绍常见疾病的生理学变化以及与疾病相关的生理异常。免疫学：介绍免疫系统的组成、功能以及免疫应答、免疫疾病等内容。生物技术：介绍基因工程、细胞工程、生物药物等生物技术的应用与发展。以上是中专生理学课本通常包含的内容，实际教材可能会有所不同。