平顶山学院艺术鉴赏选修课主要学习的内容包括艺术理论、艺术史、艺术欣赏方法和技巧等。

1，艺术理论：学习艺术的定义、分类、元素和原则等，了解不同艺术形式的特点和表现手法，培养对艺术作品的分析和评价能力。

2，艺术史：了解不同时期和地区的艺术发展和演变，以及不同艺术流派和风格的特点。通过学习艺术史，可以认识到艺术作品与社会、文化背景的紧密联系。

3，艺术欣赏方法与技巧：学习如何更好地理解和分析艺术作品，包括观察、比较、分析等技巧。这些技巧可以提高对艺术作品的感知和理解能力。

4，艺术作品的创作背景与艺术家思想：了解艺术作品的创作背景和艺术家的思想，有助于更好地理解作品的内涵和情感表达，从而更深入地理解作品的意义。

5，艺术评论与评价：学习如何进行艺术评论和评价，培养独立思考和表达意见的能力，进一步提升对艺术作品的理解和欣赏水平。总的来说，平顶山学院艺术鉴赏选修课通过学习这些内容，旨在培养学生的艺术素养和审美能力，提高对不同艺术形式的理解和欣赏能力。