盐城工学院有以下专业：

工学（40个）分别是：

电气工程及其自动化、电子信息工程、电子科学与技术、自动化、计算机科学与技术、软件工程、网络工程、物联网工程、土木工程、建筑环境与能源应用工程、给排水科学与工程、建筑电气与智能化、城市地下空间工程、化学工程与工艺、制药工程、纺织工程、服装设计与工程

轻化工程、交通工程、环境工程环境科学、环保设备工程、食品科学与工程、建筑学、生物工程

酒店管理、旅游管理、工业工程、物流管理、财务管理、会计学、市场营销、工商管理、工程管理、信息管理与信息系统

文学（3个）：

汉语言文学、英语、日语