著名经济学家陈人通教授讲授的经济学基础理论包括：供求关系、市场均衡、边际效用、弹性、生产成本、垄断竞争等经济概念和理论。

解释原因：陈人通教授是一位资深的经济学家，在经济学领域拥有广泛的研究和教学经验。他的讲授内容包括了经济学的基础理论，这些理论对于学习和研究经济学都具有很高的参考价值。内容延伸：陈人通教授的经济学基础理论并不仅仅是一些概念和理论，还包括了实际应用和案例分析等方面，这些内容能够帮助学生更好地理解和运用经济学知识。同时，随着经济形势的不断变化，经济学理论也在不断发展，学生们需要保持对经济学领域的关注和学习。