美术老师考编制是考教育理论和专业知识。

教育理论包括教育学,心理学,教育心理学,还有新课改的内容。专业知识包括中外美术史等。中学美术教学是一种基础教育,中学美术教师可以不像大学教师那样在某一专业上那么高深,但要广博。美术教师编制考试通常在每年的7月份左右，当地的教育局会公布招聘信息。你多关注一下你需要报考的学校即可。考试的内容分为专业文化知识，和教育心理学理论，建议先在网上找一些历年的应聘考试试题，好好复习一下。应聘考试要考三科，一是教育心理学，

二是专业水平测试，

三是面试(试讲)。