1. 现代牙科面试要求画画。

2. 这是因为画画能够展现一个人的观察力、创造力和手眼协调能力，这些都是牙科专业所需要的重要技能。通过画画，面试官可以评估申请者在牙科领域的潜力和适应能力。

3. 此外，画画也能够培养申请者的审美观和艺术感知能力，这对于牙科专业中的美学和修复工作非常重要。画画还可以锻炼申请者的观察力和细致性，这对于牙科诊断和治疗过程中的细节把握非常有帮助。因此，要求申请者画画是为了评估他们在这些方面的能力，并且能够进一步培养他们在牙科领域的专业素养。