撒拉族文化在中国传统文化中占有非常重要的地位。

但是，长期以来对于撒拉族的社会关注度较低，对其研究多侧重历史、宗教、艺术、社会等领域，而对于农业、种植业、园艺业、生态文化、与生物多样性相关的传统知识等方面的研究极其匮乏。事实上，撒拉族在长期的生产和生活过程中，发挥着自身的农耕优势，为当地农业特别是种植业、园艺业的发展做出了不可磨灭的贡献