物联网工程涉及多个学科领域，因此在物联网工程专业中，您通常会上以下一些核心课程：

1. 传感器技术与应用：介绍各种传感器的类型、原理和应用，以及传感器与物联网系统的集成。

2. 嵌入式系统设计：学习嵌入式系统的硬件和软件设计，以及与物联网设备的关联。

3. 通信与网络技术：涵盖物联网通信协议（如Wi-Fi、蓝牙、LoRa等）和网络技术（如IPv6、6LowPAN、MQTT等）。

4. 数据分析与大数据：学习如何处理和分析从物联网设备中收集的大量数据，以从中提取有用的信息。

5. 物联网安全与隐私：了解物联网安全和隐私保护的基本概念、技术和策略。

6. 云计算与边缘计算：学习如何将物联网设备与云服务器或边缘计算平台集成，以支持数据存储和计算。

7. 项目管理与系统集成：探讨物联网项目规划、执行和集成的关键概念，并学习如何管理物联网项目。此外，还可能有与物联网相关的课程，如电子设备制造、数据传输和处理、无线通信等。具体课程设置可能因不同学校和专业的要求而有所不同。建议您参考目标学校或专业的课程大纲，以获取针对您所选专业的详细信息。