建筑装饰工程技术的专业课主要包括以下几个方面：

1. 建筑学基础：建筑学原理、建筑设计、建筑材料等。

2. 结构学基础：结构力学、结构设计、结构施工等。

3. 建筑装饰工程技术基础：建筑装饰工程概论、建筑装饰设计、建筑装饰材料等。

4. 施工技术：建筑装饰施工技术、建筑装饰施工组织、建筑装饰施工管理等。

5. 电气安装：电气工程基础、电气安装设计、电气安装施工等。

6. 给排水工程：给排水工程基础、给排水工程设计、给排水工程施工等。

7. 热力工程：热力工程基础、热力工程设计、热力工程施工等。

8. 室内设计：室内设计原理、室内设计应用、室内设计实践等。

9. 建筑装饰工程实习：通过实习，学生能够更好地了解建筑装饰工程的实际操作和施工流程。