沈阳职业技术学院是一所以培养应用型人才为主的职业技术学院，其开设的专业主要以应用型为主，并且与市场需求紧密相关。

一般来说，职业技术学院的专业更偏向于应用技术和实践能力的培养，与升本科的路径有一定的差异。但是，具体能否升本科还需根据相关政策和具体情况来确定。一般来说，想要升本科可以有以下几种途径：

1. 通过参加全国统一高考，以及符合高校招生要求，可以选择报考普通本科院校并进入本科阶段学习；2. 参加成人高考，通过考试合格后，有机会进入普通本科院校学习；3. 通过职业教育与继续教育学院（简称“专升本”）的专升本考试，通过考试合格后，有机会进入普通本科院校学习。具体来说，如果您想通过职业技术学院升本科，您可以咨询沈阳职业技术学院的教务处或相关部门，了解他们是否提供专升本的机会和相关政策。您还可以咨询当地的教育主管部门或相关招生部门，获得更准确和详细的信息。