对于16岁的男孩来说，选择学习什么手艺取决于他们的兴趣、天赋和市场需求。

以下是一些可能适合16岁男孩学习的手艺：编程：随着互联网的普及，编程技能的需求越来越高。如果这个男孩对计算机科学感兴趣，并且有耐心和学习能力，学习编程可能是一个不错的选择。汽车维修：如果这个男孩对机械和车辆有兴趣，并且愿意学习和实践汽车维修技术，那么学习汽车维修可能是一个有前途的选择。烹饪艺术：如果这个男孩喜欢美食并希望成为一名厨师或餐饮从业者，那么学习烹饪艺术可能是一个好主意。通过获得烹饪技巧和经验，他可以在餐饮行业找到一份工作或者创业。美容美发：如果这个男孩对时尚和外表有兴趣，并且希望在未来从事美容美发行业，那么学习美容美发可能是一个可行的选择。这将使他具备专业知识和技能，在美容美发行业中获得成功。建筑设计：如果这个男孩具有空间想象力和创造力，并且对建筑学感兴趣，那么学习建筑设计可能是一个很好的选择。这需要一定的数学和物理知识，但一旦掌握这些技能，他将有机会在建筑师或室内设计师领域获得职业发展机会。需要注意的是，以上只是一些可能的建议，并不代表这些领域一定会有好的前景。最终选择还需要根据孩子的兴趣和能力来决定。同时，无论选择哪种手艺，都需要付出努力和实践，不断学习和提高自己的技能水平。