江西研学旅行之所以受到欢迎，主要有以下几个原因：

1. 丰富的历史文化资源：江西是中国历史文化名省，有着丰富的历史文化遗产和人文景观。

如庐山、井冈山、三清山等风景名胜区，以及景德镇陶瓷文化、婺源篁岭古村落等非物质文化遗产。这些地方都是研学旅行的好去处，可以让学生们亲身体验和感受中国的传统文化和历史。

2. 独特的地理环境：江西地处中国东南部，地形复杂多样，有山地、丘陵、平原等不同类型的地貌。这为研学旅行提供了丰富的自然和地理教育资源，如地质、生物、气候等方面的实地考察和研究。

3. 教育部门的支持：近年来，中国政府高度重视研学旅行的推广和发展，各级教育部门也纷纷出台政策支持和鼓励学校开展研学旅行活动。江西省作为全国研学旅行的重要基地之一，得到了教育部门的大力支持和关注。

4. 旅游产业的发展：江西省旅游业发展迅速，各类旅游产品和服务日益丰富和完善。这为研学旅行提供了良好的条件和保障，如交通、住宿、餐饮等方面的便利和服务。