拥有文科500分的艺体生可以考虑申请一些全国重点大学的文科类专业，如清华大学、北京大学、复旦大学、浙江大学等。

此外，一些艺术特色突出的高水平学府也可以考虑，比如中央美术学院、中央音乐学院等。这些大学对于艺体生的专业背景可能有更好的理解和相关资源，并且提供更优质的专业培养环境，有利于进一步发展艺术才能和培养学术能力。