萍乡学院专开设3个专科专业，分别是：工程造价、学前教育、市场营销。

除专科外，萍乡学院开设本科专业如下：汉语言文学、财务管理、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、机械电子工程、软件工程、数字媒体技术、商务英语、数学与应用数学、无机非金属材料工程、小学教育、学前教育、应用化学、环境科学与工程、环境生态工程、英语、电子商务、市场营销、工程造价、工程管理、复合材料与工程、历史学、数据科学与大数据技术、知识产权、旅游管理与服务教育、广播电视编导、视觉传达设计、音乐学、美术学、社会体育指导与管理、体育教育。补充资料：萍乡学院（Pingxiang University）坐落于江西省萍乡市，是经教育部批准设置的全日制普通本科院校，萍乡市唯一的一所本科院校。学校办学始于1941年创办的省立萍乡师范学校，1949年更名为萍乡师范学校，1982年成立萍乡教育学院，1993年更名为萍乡高等专科学校，2013年升格为萍乡学院。2016年获得学士学位授予权。学校占地面积1200亩，校舍建筑面积33.14万平方米。有省级特色专业6个，省级示范专业7个。在各专业建设中，有省级人才培养模式创新实验区2个，省级精品（优质）课程13门，省级精品资源共享课程11门，教育部、财政部资助的支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目2个。