大理农校的专业主要有农业气象、植物生长与环境、土壤肥料、农业微生物、作物栽培技术、作物病虫害防治、作物遗传育种技术、田间试验与统计分析、植物组织培养、农业经济与管理、工程水文与水利计算、材料力学、土力学、建筑材料、水力学基础、土壤与农作、水工工程测量、水利工程施工、计算机制图、水工建筑物、结构力学、设施农业技术、节水灌溉技术、农田排灌工程、乡镇供水工程、生物化学、植物学、植物生理学、植物组织培养、树木学、林业统计、测树技术、森林培育技术、林木育种技术、森林资源评估。

材料补充：农学的就业方向：农学类专业毕业生就业方向为：植物生产类专业毕业生主要到农业、园林及植物所部门从事科研、技术开发、生产及管理工作。动物生产类专业毕业生主要为：动物饲养、动物生产部门从事技术管理、生产现场的技术工作、科研工作。水产类专业毕业生主要为：水产部门从事水产品的增殖、养殖、保藏加工利用及渔业技术设备研究、制造工作。也可到海洋海运、轻工、外贸、环保部门从事科研工作。