1. 邵阳高级技工学校是职高。

2. 因为职高是指以培养技术技能为主要目标的学校，而技校则是指以培养特定职业技能为主要目标的学校。邵阳高级技工学校的培养目标主要是培养学生的技术技能，使其具备一定的职业能力和就业竞争力，因此可以判断邵阳高级技工学校是职高。

3. 职高的教育内容相对于技校更加全面，除了培养学生的职业技能外，还会注重学生的综合素质和基础知识的培养。职高的学制一般为3年，学生毕业后可以直接就业或者继续深造。