延安大学是一所位于中国陕西省延安市的综合性大学，其文科专业涵盖了多个领域，包括但不限于：

1. **哲学**：包括马克思主义哲学、中国哲学、外国哲学等。

2. **法学**：包括法学、经济法学、国际法学等。

3. **文学**：包括汉语言文学、英语、日语、俄语等。

4. **历史学**：包括中国历史、世界历史等。

5. **教育学**：包括教育学、心理学、体育学等。

6. **艺术学**：包括音乐学、美术学、艺术设计等。

7. **管理学**：包括行政管理、人力资源管理、市场营销等。这只是延安大学文科专业的一部分，实际上该校还有更多其他的文科专业，例如社会学、历史学、哲学、法学、教育学、艺术学、文学等。你可以访问延安大学的官方网站或直接联系学校招生办公室，获取更详细的专业信息。在选择专业时，请务必考虑自己的兴趣和职业规划，以便做出最合适的选择。