空气中微生物无处不在，在试管口放置酒精灯，可利用高温创造一个相对无菌的小空间，以免将不需要的杂菌带入试管。

所用探针也必须在酒精灯上烧红，待冷却后才去取样。现在一般这种操作都在洁净台上进行，但洁净台也不是绝对无菌的，所以即便在洁净台上进行也要点酒精灯。