木质锅铲相对不锈钢锅铲，质地略软，使用时对锅具损伤较小，对不粘锅的涂层刮花也会减少很多多，延长不粘锅的使用寿命。

虽然如此，时间久了，木铲子对不粘锅还是会造成不同程度的刮花，而且木铲子工艺实现问题，一般只能做成直柄，中式烹饪翻炒不够灵巧。综上所述，建议选用硅胶锅铲，完全不会刮花不粘锅的涂层。设计合理的硅胶锅铲，使用灵巧度可以媲美不锈钢锅铲。