西北民族大学预科班可以选择经济学、金融学、保险学、国际经济与贸易、法学、社会学、社会工作、民族学、教育技术学、体育教育、社会体育指导与管理、汉语言文学、汉语国际教育、中国少数民族语言文学等专业。此外，根据不同的预科班类型，还可以选择其他专业，如环境设计、应用化学、历史学等。

西北民族大学预科班都选的专业有

主要课程：一年制普通文、理科预科学生开设语文、英语、数学、物理、化学、民族理论与民族政策、计算机基础和中国传统文化概论等课程。两年制协作计划预科生为新疆民考民文、理科预科学生，第一学年主要开设中级汉语听和说、汉语阅读、现代汉语、英语、计算机基础、体育等课程；第二学年主要开设汉语精读、数学、英语三门基础课程以及民族理论与民族政策、物理、化学、计算机基础和中国文化简史、体育等辅修讲座课程。