澳门理工大学作为澳门唯一拥有博士学位授权的高等院校，其博士申请难度与其他高水平大学相比较而言较为适中。

以下是一些可能影响申请难度的因素：

1. 申请人背景和条件：申请人本科、硕士阶段的学业表现、研究能力和实践经历等因素都会对博士申请的难易程度产生影响。

2. 研究领域和导师资源：不同专业和导师之间的竞争情况存在差异，有些领域可能更加吃香，导师资源也可能更为稀缺。

3. 语言能力：澳门理工大学课程以英文为主要授课语言，所以对于非英语母语国家的学生来说，英文水平会成为评估考核的一个重要因素。总体而言，澳门理工大学作为澳门唯一一所授权博士学位发放的高等院校，在教育质量、研究实力和国际化程度等方面具有较强优势，在博士生培养方面也十分注重个人素质和创新能力的培养，对于有志于深入学术研究并具备一定学术水平的申请人来说，其博士申请难度相对较适中。