泉州职业技术大学有油气储运工程、建筑工程、工程造价、机械设计制造及自动化、应用化工技术、汽车服务工程技术、计算机应用工程、软件工程技术、信息安全与管理、大数据与财务管理等专业,以下是具体名单一览表,供大家参考,由于专业设置可能会变动,正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。