中专旅游管理专业成人高考主要考察以下内容：旅游管理基础知识、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游资源管理、旅游企业管理、旅游法律法规、旅游经济学、旅游英语等。

考试形式一般为选择题、填空题、简答题等，考察考生对旅游管理相关知识的理解和应用能力。考生需要通过系统学习和复习，掌握相关知识和技能，提高解题能力和应试能力，以取得好成绩。