吉首大学张家界学院专业有：会计学、经济学、国际经济与贸易、工商管理、电子商务、物流管理、旅游管理、汉语言文学、环境设计、视觉传达设计、产品设计、法学、舞蹈学、音乐学、英语等。

吉首大学张家界学院是经湖南省人民政府批准、国家教育部确认，由湖南省属综合性大学吉首大学采用新机制、新模式运行的独立学院。材料补充：吉首大学成立于1958年4月，1978年复升为省属综合性大学，同年中南大学湘雅医学院湘西分院并入吉首大学组建医疗系，湘潭大学湘西分校并入吉首大学组建体育系，2000年，吉首卫生学校并入吉首大学。2001年，湘西民族教育学院与吉首民族师范学校并入吉首大学组建吉首大学师范学院。2002年，武陵高等专科学校（武陵大学）并入吉首大学成为吉首大学张家界校区。