学习和掌握AI编程技能需要以下步骤：了解人工智能的背景知识，包括发展历史、应用领域、主要概念等。

补充数学或编程知识，主要涉及高等数学、线性代数、概率论、统计学、Python语言等。熟悉机器学习工具库，如TensorFlow、PyTorch、Scikit-learn等，以及常用的数据集和平台，如Kaggle、Colab等。系统地学习AI知识，包括机器学习算法、深度学习模型、神经网络结构、优化方法等。动手去做一些AI应用，如图像识别、自然语言处理、推荐系统等，通过实践提高自己的能力和经验。