数字媒体技术专业确实学习素描和绘画。

数字媒体技术专业的学习内容非常广泛，旨在培养学生具备适应现代广告设计行业及室内装饰设计行业发展需要的高端技术技能。在这个专业中，学生不仅学习平面设计制作、三维动画制作等专业技能，还会接触到素描和绘画这样的基础艺术技能。这些技能对于数字媒体技术专业的学生来说是非常重要的，因为它们是进行广告设计、室内装饰设计等工作的基础。此外，数字媒体技术专业还涵盖了从色彩运用到Photoshop平面设计、包装设计、室内设计等多个方面的课程，这些课程共同构成了数字媒体技术专业的全面教育体系。特别是对于那些想走游戏开发、虚拟现实技术方向的学生，素描绘画和角色形象设计等科目也是学习的重要内容。这些科目不仅有助于提高学生的艺术审美和创作能力，也为他们在数字媒体技术领域内的职业发展提供了坚实的基础。