云南艺术学院专科专业包括但不限于以下几个领域：

1. 艺术设计类：包括服装与服饰设计、视觉传达设计、环境设计、产品设计等专业方向。

2. 舞蹈表演类：包括舞蹈教育、编导与表演以及广场舞专业。

3. 音乐表演类：包括声乐、器乐、指挥、音乐教育以及流行音乐等专业方向。

4. 影视表演类：包括表演、电影与电视制作等专业方向。

5. 传媒艺术类：包括广播电视编导、广告学、摄影、动画等专业方向。

6. 地方戏剧传承类：包括滇剧、杂剧、彝剧、走马灯等专业方向。

7. 文化产业管理类：包括文化艺术经济、文化遗产保护与管理等专业方向。此外，云南艺术学院还设有硕士研究生专业，包括艺术学理论、音乐表演、美术学、设计学等专业方向。具体以学校公布的招生章程为准。