高场职中的专业设置涵盖了医护、计算机、建筑等多个领域。

其中，医护类专业包括护理学、医学技术和医学信息学等，旨在培养学生掌握现代医疗技术和知识，能够胜任各类医疗岗位的工作。计算机类专业包括计算机科学、软件工程和信息安全等，旨在培养学生掌握计算机科学和技术的应用技能，能够适应信息社会的发展需求。建筑类专业包括建筑设计、建筑工程和城市规划等，旨在培养学生掌握建筑设计和建筑工程的理论和实践技能，能够胜任建筑行业的各项工作。