草业科学专业主要学习的课程为：遗传学、土壤学、生物统计学、草原生态化学、动物营养学、气象学、植物分类学、自然地理学、植物生态学、农业微生物学、专业英语、植物生理学、牧草与饲料作物栽培、牧草与草坪草育种学、草原与草坪保护学、草地资源调查与规划、草地培育学、草坪学。

草业科学专业要求学生必须具备较坚实的草业科学基础理论、农业生物科学中植物性生产和动物性生产的基本知识，能清楚了解草业科学前沿的发展动态，熟悉草原与环保的有关方针、政策和法规。补充材料：草业科学专业培养具备草业科学方面（草坪、园林绿化、牧草栽培育种与加工、人工草地建植与管理、草地改良等）的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业以及其它相关的部门或单位从事草业生产与保护工作的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。草业科学是一门交叉性学科，它以草食动物饲草饲料生产、城镇化和生态治理为主体，运用现代生物技术培育新草种，研究优质高产草地的建设与管理技术体系，创造以人为本的城镇绿化美化园林新格局，探索以草为主的西部生态治理方法和途径，实现我国草野业的产业化。