要。主要课程有：基础课程：语文、数学、英语、机基础与应用、公共艺术职、道德与法律、经济政治与社会、哲学。

专业课程有：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

要学数学啊，因为酒店管理需要算账，同时要对整体的员工工资进行计算，所以必须要学习数学才能够有效的进行管理，日常生活要合理的进行使用

需要学习简单的数学，因为酒店管理也有很多数学知识，还有采购营销等等。这些都与数学息息相关，所以还是要学习数学的！

大学(高职)的酒店管理专业是需要学点高等数学的。因为高数是大学的一门基础课，学习一些数学统计、分析方法是最重要的。