开卷有火皿是传统文化中的一种仪式，源于古代官员上朝前要点香祈求上天保佑平安。

在开卷时点着的香被插在特制的火皿中，祈祷时会跳过火皿，而不是直接跳过燃烧的香。这样做不仅是为了避免火灾，也是为了体现出对人和物的尊重和保护。现在开卷有火皿的做法已经逐渐地演变成为文化和艺术表演中的一部分，也是传承和弘扬中华传统文化的重要方式之一。