剪头发的总监和设计师的不同如下：

一、职业资格不同。

总监级的属于高级技师，设计师只是技师类。按照按照国家职业资格考核的标准，初级、中级、高级、技师、高级技师划分了五个等级。而且每一个级别都是需要通过严格的考核，才能升到下一个级别。

二、从业年限不同。总监级别的一般至少要十年以上的工作经验，设计师一般就是三年以上的工作经验。初级需要在专业的学校参加培训毕业，并在指定的理发店实习一年，才有资格参加考试。而高级技师需要获得技师职业资格证书5年，从业工龄达到15年，才有资格参加考试。

三、服务收费不同。总监级别的剪头发的价格一般是普通设计师的几倍。

四、客户群体不同。总监级别的客户很多，而且很多都是回头客、老客户，而且需要提前预约。普通的设计师是很难有这么多客人的。